Gấu trúc là mob trung lập hiếm, xuất hiện ở vùng rừng nhiệt đới. Ngoại hình và hành vi thay đổi tùy theo tính cách của từng con, nên đây là một trong những loài động vật đặc biệt nhất trong Minecraft.
Gấu trúc rơi 0–2 tre khi chết, số này có thể tăng bằng phù phép Cướp đoạt. Gấu trúc con có 1/700 cơ hội rơi một slimeball khi hắt hơi.
Gấu trúc có thể nhân giống bằng tre. Để bắt đầu sinh sản, phải có ít nhất tám khối tre trong bán kính năm khối quanh gấu. Cho hai con gấu ăn tre sẽ đưa chúng vào trạng thái yêu và sinh một con con. Gấu con kế thừa ngẫu nhiên một tính cách từ bố mẹ.
Gấu trúc là mob trung lập, chỉ tấn công một lần khi bị chọc giận, tương tự llama và ong. Chúng không tấn công ở độ khó Hòa bình. Gấu đi theo người chơi cầm tre, nhưng dừng lại nếu người chơi đi xa hơn 16 khối. Khi có bão, gấu rên rỉ vì thời tiết. Gấu trưởng thành tự tìm và ăn tre và bánh ngọt, là một trong số ít mob có thể tự ăn mà không cần người chơi tương tác.